四川剁椒藠头。四川剁椒藠头：一口脆嫩香辣，复刻儿时罐藏的下饭菜 四川人家的咸菜坛里，总藏着剁椒藠头这味吃食。白净的藠头裹着鲜红剁椒，装在玻璃罐里沉甸甸的；开盖时酸辣香直钻鼻子，一尝就想起儿时等咸菜的时光。 选新鲜嫩藠头，去根去皮留鳞茎，盐腌出脆劲，拌上本地小米辣剁椒、少许白酒和白糖。封罐放几天，藠头吸满香辣，咬着“咯吱”响，酸辣不冲喉，咸淡刚好。 配粥、拌面条、就米饭都合适。早上配稀饭暖胃，中午拌凉面开胃，晚上搭青菜添烟火气。罐装好保存，自家吃、送邻里都受欢迎。 它不只是咸菜，藏着四川人的家常执念。简单腌法出朴实味道，打开罐子就像看见外婆捞咸菜的样子，一口是口感，更是儿时味。 #藠头 #四川藠头 #下饭菜 #家常美食 #创作灵感 @DOU+小助手 @DOU+上热门

四川剁椒藠头酸辣荞头腌制脆嫩香辣咸菜香批发下饭菜罐装儿时味道

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四川人私藏的下饭神器剁椒藠头也太绝了吧

2025-09-11 16:07:48

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2025-09-12 18:41:36

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2025-09-25 13:06:19

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2025-09-25 13:06:19

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2025-09-25 13:06:19

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抽湿茶包今天有打了#口粮茶 #鸭屎香 #老板娘日常

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你尽管点开，不好看算我输！,

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