 
                如果你没到过广东,你就真的不知道这道菜有多好吃,鱼肉紧实,味道鲜美,特别的下饭。金昌鱼干是广东的特产,阳光自然晾晒,晒至微微出油,肉厚刺少,只有中间一根刺,没有小刺,而且不厚咸,只有微微的咸度,老人孩子也可以放心吃。剪成小块后,用清水浸泡二十分钟。油热下锅煎,煎至四面微焦,这样才会更香,并且锅下五花肉煸炒出油脂,放姜蒜,煎好的鱼干。调味,放生抽、少许蚝油,给它炒匀,炒香一小碗清水,扣盖焖煮三五分钟,撒上青红辣椒、一把蒜苗叶,开大火翻炒至断生即可出锅。香味扑鼻,口感紧实有嚼劲,你一定要试一试啊!#金鲳鱼#鱼干
发布时间:2025-08-11 19:38:51
标签生鲜
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